OG Organik Alıç Sirkesi 500ML

Organik Alıç Sirkesi 500ML

Sirke üretimi için geleneksel olarak ev usulü yöntemlerin tercih edilmesi ile hiçbir koruyucu veya katkı maddesi içeriği eklenmeden doğal fermantasyondan geçirilerek yapılan alıç sirkesi.

İçindekiler: Alıç Sirkesi

Net Miktar: 500 Ml.

Menşei: Türkiye

Önemli Hatırlatma: Fermente olarak ürettiğimiz sirkemizde son kullanma tarihi bulunmamaktadır. Zaman içerisinde içerisin de oluşabilecek sirke analarını süzerek kullanımına devam edebilirsiniz. Sirke anası oluşumunda sirkenizin bozulduğunu düşünmeyin. Sirke anaları fermantasyonun devam etmesinden dolayı oluşmaktadır.

Alıç Sirkesi

Sirke üretimi klasik bir yapıya sahip olmakla birlikte genellikle üzüm veya elma gibi malzemelerden üretilmiş sirkeler her gün evlerde kullanılan sirke çeşitleridir. Fakat fermente olmaya müsait tüm meyveler sirke üretimi için güvenilir bir şekilde kullanılabilir. Örneğin, organik bir yapıya sahip olması ile birlikte alıç meyvesinden de sirke üretmek mümkündür. Keza sayfamız üzerinde sizin için doğal fermantasyon yöntemi ile üretilmiş geleneksel alıç sirkesi ürününü temin edebilirsiniz.

Alıç, Anadolu'da birçok farklı kentte mevsiminde yani ilk bahar dönemlerinde pazarlarda yerini almaya başlayan ve sonrasında kurutularak yıl boyunca satışı devam eden meyvelerden birisidir. Aslında yüzyıllardır tüketilen bir meyve olmasına rağmen birçok farklı kentte bilinmeyen bir yapıya sahiptir. Hafif mayhoş bir tadı bulunan bu meyve, aslında elma ve üzüm sirkesinin yerine alternatif olarak uzun yıllardır alıç sirkesi üretmek açısından da kullanılmaktadır.

İlkbahar mevsimi ile birlikte çiçekleri açılan alıç meyvesi, reçel gibi üretimlerde de kullanılan ve vitamin ya da mineral açısından çok zengin bir yapıya sahip bir meyvedir. Hem kokusu hem de güzel tadı ile birlikte sarı ya da kırmızı gibi bir renge sahip olan alıç, birçok gıda içeriği sayesinde ve zengin lifli posası sayesinde faydalı bir tüketim oluşturmaktadır. Hem ülkemizde hem de dünyada genelinde çeşitleri bulunan alıç aslında Amerika kıtasında da yetişen bir meyvedir.

Organik Alıç Sirkesi

Faydası, lezzeti ve temel özellikleri ile birlikte Anadolu'da çok önemli bir yere sahip olan alıç, özellikle organik yapılı bir alıç sirkesi üretmek için kullanılmaktadır. Bu üretimde alıç meyveleri organik bir şekilde mevsiminde toplandıktan sonra su, kaya tuzu, fermente oluşturması açısından bir miktar elma ya da doğal üzüm sirkesi ve nohut gibi malzemeler ile fermentasyon işlemine alınmaktadır. Genellikle 1 ay kadar fermantasyon işlemi gerçekleştirildikten sonra tamamen ev usulü bu yöntem sayesinde oldukça lezzetli ve önemli bir miktarda alıç sirkesi elde edilmektedir.

Organik şekilde üretilen alıç sirkesi düşük kolesterol seviyesine sahip olarak içeriğindeki flovent, doğal asitler, Kalsiyum, Fosfat, C vitamini, B vitamini, Demir ve düşük karbonhidrat içeriği ile aklınıza gelebilecek her noktada kullanılabilir. Yani isterseniz yemekte sofraya servis edeceğiniz bir salatanın üzerinde zeytinyağı ile birlikte kullanabileceğiniz bu sirke, aslında yemekten sonra da küçük bir miktar içilerek rahatlama açısından tercih edilebilir.

Uzmanlar alıç sirkesi gibi doğal organik sirkelerin uyumadan öncesinde veya sabahları kahvaltı sonrasında bir miktar içilmesini önermektedir. Bu sayede gün boyunca rahatlık elde edebilmek için avantaj sağlayabilecek sirke, her zaman özel tadı, rengi ve kokusu sayesinde de tüm sirkelerden farklı bir yere sahiptir.

Alıç sirkesi aslında sirkenin yer alacağı tüm üretimlerde klasik bir şekilde evinizde de kullanılabilir. Örneğin, bilindiği üzere evlerde turşu üretimi gerçekleştirilirken mutlak olarak sirkeye ihtiyaç yer alır. Bu konuda birçok kişi elma veya üzüm sirkesi kullanarak turşu yapmayı tercih eder. Bu sayede salatalık, biber, domates, kabak, kelek, lahana, karnabahar veya brokoli gibi birçok ürünün turşusu yapılırken, farklı bir tercih olarak alıç sirkesi kullanılabilir. Çünkü bu sirke yine aynı şekilde turşunun fermente olmasını ve özel bir lezzet elde etmesini sağlayacaktır.